音楽や旅の話題かな?


by dessemasse
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マノアのクマさん♪

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今日のディナーはマノア・マーケット・プレイスにあるタイ飯屋さんThai Sweet Basilで。
生春巻とイエローカレーを注文しましたがどちらも美味しかったです。
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ここでも生演奏を楽しみました。
出演はNathan NahinuChino Montero
・・・Troy Fernandez抜きのPaloloですね。(それとベースのもう一人。)
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お客は私とおしゃべりに夢中のもう一組だけで、そして私の席はかぶりつき(笑)
というわけで非常に贅沢なライブ観戦だったんです。
スタンダードなハワイアンやジャズ、洋楽のカバーなどを堪能。

リクエストを訊いてくれたので”Hi'ilawe”を注文。
自分の為だけに演奏してくれるって気持ちいいものですねぇ。
最高の”Hi'ilawe”でした。

Liveが終わった後、Nathan Nahinuが私の席に来ていろいろ話をしてくれました。
  彼の愛称は「クマ」だそうです。
  昼間はワイキキトロリーの運転手をしていること。
  日本人の彼女がいること。
  でも彼は日本語は話せないこと。
  そして、近々彼女の故郷に行くこと。
等々・・・
ゆっくり話してくれたので何とか聞き取れたけど、自分の事はほとんど話せないもどかしさ。
もっと英語を勉強しとくべきだったなぁ・・・
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by dessemasse | 2009-11-16 21:57 | 2009年11月ハワイ旅行
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Kani Ka Pila Grilleは日替わりでHawaiian liveが楽しめるレストラン。
アウトリガーリーフホテルのプールサイドにあります。

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今夜はKaukahiのライブ目当てのディナーです。
あいにくWalt Kealeは居ませんでしたが、生Kaukahiを堪能。
メンバーの奥さんたちと思しき女性が飛び入りしたんですが、この二人も素晴らしいパフォーマンスを聴かせてくれました。

Kealeとは翌日、カウアイ島のスラックキー・ギター・フェスティバルで出会う事が出来ました。

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ここのウエイターの兄ちゃんはええ奴でしたよ。
ハンバーガーだけで1時間半居すわったんですが、「ゆっくり聴いていってね」となんとコーヒーを奢ってくれたんです。

だからというわけでないんですが、宣伝しておきましょう。
・・・ここのハンバーガー、けっこういけます。
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by dessemasse | 2009-11-13 23:21 | 2009年11月ハワイ旅行

La Mariana Sailing Club

さあ、今回の初飯です。

La Mariana Sailing Club・・・といってもヨット同好会の類ではありません。
ホノルル空港にほど近いサンドビーチにあるレストラン&バー。
60年代のTiki Barを引き継ぐノスタルジックな佇まいが素敵です。

柱と言う柱がtikiの彫り物になっています。
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日曜大工っぽい安普請感が漂ってますがそれがまた魅力的なんですよね(笑)
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by dessemasse | 2009-11-13 13:03 | 2009年11月ハワイ旅行
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数年ぶりにWAIMALUのShiro's Saiminに行ってきました。

Saimin(サイミン)とはくラーメンに似た、ハワイ独特のSoup Noodle。
彼の地ではマクドナルドのメニューになるほどポピュラーな食べ物です。
どちらかといえばスープ代わりに食べられる事が多いみたいですね。

干しエビ+カツオ+昆布に醤油を少々・・・透き通った薄味のダシ。
沖縄そばのダシに似た部分もあるかも。
そして、ちょっと太目で「コシのの弱い」縮れ麺。
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見た目はラーメンそのもの。
だから初めて食べた時は、‟薄いうどんのダシに伸びたラーメンを入れたようなもの”という印象でした。
要するに不味かったんです(笑)

もちろん今では、薄味サイミンも美味しくいだだいてますが、Shiro'sのサイミンはひと味もふた味も違います。
まず、くっきりと濃い目のダシ。
・・・塩気が強いだけという噂もありますが(笑)
そしてそれなりにコシのある麺。
魚介系ダシのラーメン感覚でガッツリといただけるサイミンであります。
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オーダーしたのはレギュラーのサイミンとオックステール・サイミン。
オックステールのほうは魚介系ダシとテールのダシがブレンドされてかなり美味でした。

今度家でテールスープを作るときは干しエビも加えてみようと思います。
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by dessemasse | 2008-08-17 02:48 | 2008年7月ハワイ旅行記
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滞在中に必ず食すのが、カピオラニ・コーヒーショップオックステールスープ
以前はビショップミュージアム近くのボウリング場内にありましたが、ボウリング場閉鎖のためDillinghamのCity Square というマーケットプレイスに移転しています。

住所は→1286 Kalani St Suite107
セイバーズやライオンコーヒー工場の近所。
・・・という事は空港からも近いのでハワイ上陸後、はじめて食べるのにうってつけですな^^
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ラーメン鉢に入ったテールスープと2スクープのライス。
はじめてこれを食しから、かれこれ十数年。
味もスタイルも変わらなかったんですが、今回大きな変化が!
塩味だったスープが醤油味になり、白飯に加えて玄米が選べるようになってました。
美味しいのには変わりありませんよ^^
ちなみに玄米は"Brown Rice"と言います。

十数年前は7ドルしなかったと思いますが、年々値上がりし今では12ドルほど。
チップ込みで1500円弱・・・ランチにしてはちょっと贅沢ですね^^;
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by dessemasse | 2008-08-13 04:23 | 2008年7月ハワイ旅行記