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by dessemasse
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タロイモのパンケーキ

「タロイモ」とはサトイモ科の根菜の総称。
日本の里芋も「タロイモ」の一種なわけです。
ハワイではこれをペーストにして伝統的な主食としています。
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今日のブランチはタロイモのパンケーキ。
牛乳も卵も加えず水でといて焼き上げるだけ。
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紫色のパンケーキ・・・バターを軽く塗っていただきます。
ふっくらもっちりの食感と素朴な味わいが049.gif
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by dessemasse | 2010-06-20 10:33 | HAWAII