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by dessemasse
| 2009-11-13 08:00
| 2009年11月ハワイ旅行
やはり飾り気のない出で立ち、スッピンでギターとハーモニカだけの弾き語り。
さらりと凄い音と喉と技に心を持って行かれます。
ボソボソっとしたMC・・・・これはこれで悪くはないけど聞き取りにくい。
客から指摘されたとかで第2部からは声を張って明るめのMCで(笑)
彼女の初々しいキャラも好いですね~
惚れてまうやろ~!(笑)
彼女のフェイバリットはRon SexsmithとPaul McCartoneyなんだそうです。
とても意外でしょ?会場も軽くどよめいてました。
会場になったCafe Marthaの雰囲気も好い感じ。
降りやまぬ外の雨模様でさえ味方につけた素晴らしいライブでした。
懲りずにまた来てほしいなぁ
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by dessemasse
| 2009-11-10 23:01
| MUSIC
Cafeめぐりも沖縄の楽しみ。
やんばるの森Cafe「ハコニワ」に行ってきました。
車1台がやっとのわき道を進むと駐車場らしきスペースが・・・
車を停めて振り向けばそれらしき建物・・・
築50年の古民家を改装したCafe「ハコニワ」。
味わい深い庭。ええ感じでしょう?
屋号の由来はここからじゃないかな?
レトロモダンな内装も申し分なし。
ケーキセットも美味しかったです。
器がいいでしょ?
1時間ほどまったりしてました。
こんな森の中ですが、入れ替わり立ち替わりのお客さん。
地元のおじい、おばあにも人気があるんだとか♪
やんばるの森Cafe「ハコニワ」に行ってきました。
車1台がやっとのわき道を進むと駐車場らしきスペースが・・・
車を停めて振り向けばそれらしき建物・・・
築50年の古民家を改装したCafe「ハコニワ」。
味わい深い庭。ええ感じでしょう?
屋号の由来はここからじゃないかな?
レトロモダンな内装も申し分なし。
ケーキセットも美味しかったです。
器がいいでしょ?
1時間ほどまったりしてました。
こんな森の中ですが、入れ替わり立ち替わりのお客さん。
地元のおじい、おばあにも人気があるんだとか♪
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by dessemasse
| 2009-10-29 21:34
| 沖縄
今回初体験した沖縄料理のご紹介。
●ナーベラーチャンプルー
ナーベラー(=ヘチマ)の味噌炒めです。
苦手だった焼きナスに食感が似てそうなので敬遠してきたのですが・・・。
最近焼きナスを食べられるようになったので初挑戦。
めちゃウマ!!やないですか~!
まず今まで食わず嫌いだった事を後悔することしきり^^;
●フーチャンプルー
これも食わず嫌いだったメニュー。
「麩」を炒めて美味いわけないやろ・・・との思い込みでした。
たまたまホテルの朝食バイキングにあったので食べてみたんです。
私が思っている「麩」とは別物でした。
車麩と言うんでしょうか・・麩って小麦グルテンなんですね、
充分の肉の代用になります。
ざっくりと作った炒り卵のような食感と風味にこれまた感動。
●牛汁
沖縄本島からフェリーで30分のところにある離島「伊江島」のご当地メニュー。
乱暴に言うと薄味のモツ鍋です。
具は牛モツと多分ハラミ。そしてニンジンと冬瓜。
苦手な大根っぽいので冬瓜も食わず嫌いでしたが、これも美味しかった!
以上、「食わず嫌いは一生の損」の巻(笑)
多分急激に私の味覚が変化しているのでしょうね、
この3つのメニュー、いずれ家でも再現したいと思ってます。
●ナーベラーチャンプルー
ナーベラー(=ヘチマ)の味噌炒めです。
苦手だった焼きナスに食感が似てそうなので敬遠してきたのですが・・・。
最近焼きナスを食べられるようになったので初挑戦。
めちゃウマ!!やないですか~!
まず今まで食わず嫌いだった事を後悔することしきり^^;
●フーチャンプルー
これも食わず嫌いだったメニュー。
「麩」を炒めて美味いわけないやろ・・・との思い込みでした。
たまたまホテルの朝食バイキングにあったので食べてみたんです。
私が思っている「麩」とは別物でした。
車麩と言うんでしょうか・・麩って小麦グルテンなんですね、
充分の肉の代用になります。
ざっくりと作った炒り卵のような食感と風味にこれまた感動。
●牛汁
沖縄本島からフェリーで30分のところにある離島「伊江島」のご当地メニュー。
乱暴に言うと薄味のモツ鍋です。
具は牛モツと多分ハラミ。そしてニンジンと冬瓜。
苦手な大根っぽいので冬瓜も食わず嫌いでしたが、これも美味しかった!
以上、「食わず嫌いは一生の損」の巻(笑)
多分急激に私の味覚が変化しているのでしょうね、
この3つのメニュー、いずれ家でも再現したいと思ってます。
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by dessemasse
| 2009-10-28 22:49
| 沖縄
沖縄料理は私の舌と相性が良いみたいで何を食べても美味い^^
今回印象深かったお食事処を紹介します。
1まずは宿泊した本部町にある「せんだん」。
オーナーシェフと奥様の二人で切り盛りしているレストランです。
ここで食べた「魚のマース煮」は今まで食べた中で一番でした。
「マース」とは塩のことで魚を塩水と泡盛で煮付けるだけのシンプルなメニュー。
それだけに素材と腕がものを言う料理だと思うんですが、ほんとうに美味しかった。
このレストラン、何を食べても外れはないでしょうね。そしてリーズナブル。
ホームページを見ると高そうに思いますよね。ちょっとそれで損してるかなぁ・・・
続きまして、やんばるは東町ににあるパーラー「パパイヤ」。
パーラーというと甘党系の喫茶かパチンコ屋を思い浮かべますが、沖縄では大衆食堂の事を指します。
外観は"海の家"然としたイメージなんですが、中身はそれとは真逆で安くて美味い。
貴重なアサヒガニが丸ごと一杯入った沖縄そばにジューシー(沖縄の炊き込みご飯)と小鉢が二つついて1000円也!!
スープが濃厚で美味いの何のって。
デザートに「ぜんざい」を初体験。
沖縄でぜんざいと言えば「氷ぜんざい」の事。
黒糖みつと小豆ではなくて金時豆で食べ応えあり。
たった200円ですよ。
ちなみに本土で言うぜんざいは「ホットぜんざい」と言うそうです(笑)
そしてパイナップルやらタンカン?やらをサービスしてもらっちゃいました。
今回印象深かったお食事処を紹介します。
1まずは宿泊した本部町にある「せんだん」。
オーナーシェフと奥様の二人で切り盛りしているレストランです。
ここで食べた「魚のマース煮」は今まで食べた中で一番でした。
「マース」とは塩のことで魚を塩水と泡盛で煮付けるだけのシンプルなメニュー。
それだけに素材と腕がものを言う料理だと思うんですが、ほんとうに美味しかった。
このレストラン、何を食べても外れはないでしょうね。そしてリーズナブル。
ホームページを見ると高そうに思いますよね。ちょっとそれで損してるかなぁ・・・
続きまして、やんばるは東町ににあるパーラー「パパイヤ」。
パーラーというと甘党系の喫茶かパチンコ屋を思い浮かべますが、沖縄では大衆食堂の事を指します。
外観は"海の家"然としたイメージなんですが、中身はそれとは真逆で安くて美味い。
貴重なアサヒガニが丸ごと一杯入った沖縄そばにジューシー(沖縄の炊き込みご飯)と小鉢が二つついて1000円也!!
スープが濃厚で美味いの何のって。
デザートに「ぜんざい」を初体験。
沖縄でぜんざいと言えば「氷ぜんざい」の事。
黒糖みつと小豆ではなくて金時豆で食べ応えあり。
たった200円ですよ。
ちなみに本土で言うぜんざいは「ホットぜんざい」と言うそうです(笑)
そしてパイナップルやらタンカン?やらをサービスしてもらっちゃいました。
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by dessemasse
| 2009-10-27 23:01