音楽や旅の話題かな?


by dessemasse
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<   2009年 10月 ( 7 )   > この月の画像一覧

Cafeめぐりも沖縄の楽しみ。
やんばるの森Cafe「ハコニワ」に行ってきました。

車1台がやっとのわき道を進むと駐車場らしきスペースが・・・
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車を停めて振り向けばそれらしき建物・・・
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築50年の古民家を改装したCafe「ハコニワ」。
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味わい深い庭。ええ感じでしょう?
屋号の由来はここからじゃないかな?
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レトロモダンな内装も申し分なし。
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ケーキセットも美味しかったです。
器がいいでしょ?
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1時間ほどまったりしてました。
こんな森の中ですが、入れ替わり立ち替わりのお客さん。
地元のおじい、おばあにも人気があるんだとか♪
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by dessemasse | 2009-10-29 21:34 | 沖縄
今回初体験した沖縄料理のご紹介。

●ナーベラーチャンプルー
ナーベラー(=ヘチマ)の味噌炒めです。
苦手だった焼きナスに食感が似てそうなので敬遠してきたのですが・・・。
最近焼きナスを食べられるようになったので初挑戦。

めちゃウマ!!やないですか~!
まず今まで食わず嫌いだった事を後悔することしきり^^;e0012796_22591969.jpg

●フーチャンプルー
これも食わず嫌いだったメニュー。
「麩」を炒めて美味いわけないやろ・・・との思い込みでした。
たまたまホテルの朝食バイキングにあったので食べてみたんです。

私が思っている「麩」とは別物でした。
車麩と言うんでしょうか・・麩って小麦グルテンなんですね、
充分の肉の代用になります。
ざっくりと作った炒り卵のような食感と風味にこれまた感動。e0012796_22594235.jpg

●牛汁
沖縄本島からフェリーで30分のところにある離島「伊江島」のご当地メニュー。
乱暴に言うと薄味のモツ鍋です。
具は牛モツと多分ハラミ。そしてニンジンと冬瓜。
苦手な大根っぽいので冬瓜も食わず嫌いでしたが、これも美味しかった!e0012796_2304419.jpg

以上、「食わず嫌いは一生の損」の巻(笑)
多分急激に私の味覚が変化しているのでしょうね、

この3つのメニュー、いずれ家でも再現したいと思ってます。
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by dessemasse | 2009-10-28 22:49 | 沖縄
沖縄料理は私の舌と相性が良いみたいで何を食べても美味い^^

今回印象深かったお食事処を紹介します。
1まずは宿泊した本部町にある「せんだん」
オーナーシェフと奥様の二人で切り盛りしているレストランです。
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ここで食べた「魚のマース煮」は今まで食べた中で一番でした。
「マース」とは塩のことで魚を塩水と泡盛で煮付けるだけのシンプルなメニュー。
それだけに素材と腕がものを言う料理だと思うんですが、ほんとうに美味しかった。

このレストラン、何を食べても外れはないでしょうね。そしてリーズナブル。
ホームページを見ると高そうに思いますよね。ちょっとそれで損してるかなぁ・・・
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続きまして、やんばるは東町ににあるパーラー「パパイヤ」

パーラーというと甘党系の喫茶かパチンコ屋を思い浮かべますが、沖縄では大衆食堂の事を指します。
外観は"海の家"然としたイメージなんですが、中身はそれとは真逆で安くて美味い。
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貴重なアサヒガニが丸ごと一杯入った沖縄そばにジューシー(沖縄の炊き込みご飯)と小鉢が二つついて1000円也!!
スープが濃厚で美味いの何のって。
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デザートに「ぜんざい」を初体験。
沖縄でぜんざいと言えば「氷ぜんざい」の事。
黒糖みつと小豆ではなくて金時豆で食べ応えあり。
たった200円ですよ。
ちなみに本土で言うぜんざいは「ホットぜんざい」と言うそうです(笑)

そしてパイナップルやらタンカン?やらをサービスしてもらっちゃいました。
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by dessemasse | 2009-10-27 23:01
減量中の身なので旅先でもウォーキングは欠かせません。
沖縄はとにかくロケーションが最高!
真夏だとさすがに暑すぎて無理でしょうけど、今時はええ感じでウォーキングできました。
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まずは、沖縄本島と瀬底島を結ぶ瀬底大橋。
前回の日記の画像はこの橋の上から撮ったものです。
(この画像はあるサイト様から借用しましたm(__)m 問題があれば削除します。)
全長762m×2往復で約3Km・・・
眼下の海に見とれながら軽く40分弱のウォーキングでした。
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そして海洋博公園。美ら海水族館もこの公園の中にあります。
ウォーキングしたのは熱帯・亜熱帯都市緑化植物園部分。
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観葉植物好きにはたまらないコースでしょうね。
こちらも沖縄ならではの稙栽に見とれながら汗をかくこと90分。
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おかげさまで、そこそこ美味しいものを食べたものの、体重は現状維持でした^^
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by dessemasse | 2009-10-27 15:49 | 沖縄

09.10沖縄小旅行 その1

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10月の連休を利用して小旅行してきました
青い空、白い砂浜、そしてエメラルドグリーンの海・・・
色とりどりの花が咲き、そしてジャングルも。

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物価は安めで、ローカル料理は美味しいし、ええ感じのCafeはある。
日本で最高の地かもしれないです。
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そして橋の上で日向ぼっこしていたこいつは「牛」だそうです(笑)
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by dessemasse | 2009-10-25 23:41 | 沖縄
          
ふざけた理由で始めた禁煙生活ですが気がつけば丸3年。4年目に突入です。
もう吸いたいと思わないし夢にも見ない。
我ながら凄いというか不思議というか・・・

もっとも元喫煙者だったので喫煙者には優しい禁煙者ではあります。
そして節度ある喫煙者には尊敬の念すら覚えます。
が、マナーを守れない人が多いですよねぇ^^;
私も確実にそのうちの一人でした。迷惑をかけたみなさんごめんなさいm(__)m

禁煙には「経済効果」も・・・
日に2箱は喫ってましたので300円×2箱×365日×3年として・・・
なんと657000円節約できた勘定になります。
しかし、そのお金・・・どこへ消えたんやろ?(苦笑)
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by dessemasse | 2009-10-17 20:14 | 禁煙日記
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今日は羽曳野市の道の駅「しらとりの郷」に車を駐めて南阪奈道路沿いをウォーキング。
途中わき道に入ったりして探検気分で良い汗をかきました049.gif
そこで出会ったのは食事中のトノサマバッタ
十数年ぶりに目撃しましたが、まだまだ身近にいるんですねぇ^^



今夜のディナーは「トマトリゾット」と生ラディッシュ
トマトジュースにトマトのぶつ切りとズッキーニ、玄米をぶち込みました。
味付けはコンソメ、ニンニク、黒コショウととろけるチーズ1枚。
ラディッシュはレモン汁と塩だけで葉っぱもバリバリと。

カロリー低めながら腹持ちの良いメニューでした^^
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by dessemasse | 2009-10-05 00:44 | 健康