音楽や旅の話題かな?


by dessemasse
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新年早々出遅れてしまいました^^;。

このままグズグズしてたらホンマに春がきて夏がきて・・・・
ほんまシバの”ハッピーニューイヤーブルース”状態になるとこでしたわ^^;

例によって1/8から4泊6日のハワイ旅してきました。
リフレッシュしたのは良いけれど、いろんな事が中途半端な状態でなかなかブログ更新に至らず。

一つずつ順番にこなしていかないとなぁ・・・
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最近のヒット作・・・といっても音楽じゃなくてクッキングです(笑)

『日本蕎麦のぺペロンチーノ』
蕎麦でぺペロンチーノを作り、麺つゆ少々を和えるだけ。
蕎麦は乾麺でOKですが、出来るだけ良い物を使いましょう。
日本蕎麦の香り、喉越しとニンニクとオリーブオイル、そして唐辛子が意外とよく合うんです。
これおススメです049.gif

ちなみにぺペロンチーノは略さずいうと"Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino"
「あーりお・おーりお・ぺぺろんちーの」です。
Aglioはニンニク、Olioは(オリーブ)オイル、Peperoncinoは唐辛子
・・・まぁ、そのまんまですね(笑)

ニンニクと唐辛子のエキスを吸い取ったオイルに蕎麦(パスタ)の茹で汁を加え、鍋をふりふり白っぽく乳化させ「ソース化」するのがコツ。
麺に絡みやすくなるとともに、油っぽさが抑えられます。
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by dessemasse | 2009-01-27 22:42 | OTHER
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ハッピーニューイヤーブルース

060.gif新しい年が明けてがんばろう、
と思っていたら
いつの間にやら桜の花が散り
こうしちゃおれぬと腹を決め

夏になったらいい娘を見つけよう
と思っていたら
いつの間にやら財布の底がつき
こうしちゃおれぬと職さがし

稼ぎまくって銭ができ
と思っていたら
いつの間にやら栗の実落ちて
こうしちゃおれぬと上着を買って

秋が来ると嫁さん欲しい
と思っていたら
いつの間にやらジングルベルがなり
こうしちゃおれぬと街に出る

そんなこんなで今年も暮れた
と思っていたら
いつの間にやら”おめでとう”
こうしちゃおれぬと誓いを立てた

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060.gifシバ ”青い空の日”

   Track List
   1. 淋しい気持で
   2. ものうさ
   3. もぐらの唄
   4. どこかへ
   5. もしも
   6. バスが走る
   7. ハッピー・ニュー・イヤー・ブルース
   8. 夜汽車に乗って
   9. 不眠症
  10. この世で
  11. 帰り道
  12. 青い空の日(ブルースカイ・ブルース)
  13. 私の青空


試聴はこちらで。
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Hau`oli makahiki hou001.gif
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

2009年が皆さまにとって素晴らしい年になりますように・・・・
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by dessemasse | 2009-01-01 02:02 | MUSIC