音楽や旅の話題かな?


by dessemasse
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Yummy Korean BBQ

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先日、日記にした“ハワイのマカロニサラダ”を初めて食したのが、焼肉プレートランチ屋さんのYummy Korean BBQでした。
ここも日本に上陸しているんですねぇ^^

ジューシーな骨付きカルビが3~4枚と選べる付け合わせが4種類、そしてハワイお約束の2スクープ・ライスのセット。
妙な味がするマカロニサラダもさることながら、BBQの甘い味にも違和感を感じた初体験。
それが今では、行けば必ず1回は食べてしまう程の好物になってしまいました。

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これも家で再現すべく日本の焼肉のタレにいろいろ加えたりしましたが失敗。
結局、現地のスーパーで買ったBBQソースが近似値の味でした^^
行く度にいろんな調味料を補給しています。ほとんど3ドル以下^^。
上の左「ショウユチキン・ソース」、上の右「ブラックビーン・ソース」
下の左から「テリヤキ」「チョジャン」「BBQ」「キムチ」のソース。
それぞれ重宝してます^^
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by dessemasse | 2008-05-23 20:55 | HAWAII